11月30日，由天津食品集团与星空XK体育共同主办，天津食品研究院《食品研究与开发》编辑部、星空生物技术与食品科学学院及北京工商大学食品与健康学院联合承办的“2025·第二届食品创新发展青年科学家论坛”在天津水游城丽筠酒店隆重开幕。来自全国多所高校、科研院所及行业企业的300余位专家学者与青年学子齐聚津门，围绕“创新融合·智启食尚新动能”主题，共享学术盛宴，共谋食品产业创新发展。星空XK体育党委常委、副校长余江出席开幕式并致辞，天津食品集团党委委员、副总经理毕国生出席论坛并讲话，天津食品研究院党总支书记、董事长、《食品研究与开发》主编王穆峰作年度期刊主编寄语。

余江在致辞中指出，星空XK体育始终致力于“商工融合”特色发展，紧密对接国家战略与产业需求，着力培养具有社会责任感、商学素养、创新创业能力的复合型应用型人才。他强调，青年科技工作者是推动食品科技自立自强与产业高质量发展的生力军，希望与会青年学者能充分利用论坛平台，深入交流、激发灵感、凝聚共识，为我国食品科技的高水平自立自强和现代食品产业体系建设贡献智慧与力量。

毕国生表示，在食品科技的创新路上，天津食品集团始终敞开合作大门，愿成为青年科学家成果落地的“试验田”与“孵化器”，推动更多创新火花转化为实实在在的发展动能。

王穆峰希望青年科学家们未来在食品产业创新中，凭借对食品科技前沿的敏锐洞察、对创新研究的饱满热情，贡献更多的青年视角，为行业注入“新动能”。

本届论坛紧密结合食品科技发展趋势与产业需求。论坛为期两天，共设立1场主论坛、6场专题论坛及研究生专场，累计进行106场高水平学术报告。在主论坛环节，江南大学堵国成教授、浙江大学罗自生教授等六位业内知名专家分别作了特邀报告，分享了在功能食品制造、供应链品质调控、食品安全控制、食品风味健康等前沿领域的最新研究成果与实战经验。此次论坛还同步进行六个平行专题论坛，分别聚焦于食品安全与检测分析、农产品加工与质量控制、未来食品开发与利用以及药食同源创新与转化、风味食品科学与感知、水产品加工与营养健康等热门专题，专题既触及食品领域的基础理论内核，又贴合产业实践应用需求，让参会者得以在各论坛中深入交流、互学互鉴，充分展现了我国食品青年科研队伍的创新活力与扎实功底。论坛特设研究生专场，为食品领域的硕博研究生提供了宝贵的学术交流与展示平台。

作为本次论坛的联合主办方及主要承办单位，星空与食品集团共同策划、组织与实施了本届论坛的相关工作。学院40余名教师，30多名研究生参加了本次论坛的学术会议。论坛不仅有效促进了校内外青年学者之间的思想碰撞与合作对接，也为学院师生把握学科前沿、拓展学术视野、提升科研能力和水平提供了难得机遇和高水平平台，进一步扩大了学院在食品领域的学术影响力与社会服务能力。

未来，生物技术与食品科学学院将继续发挥学科与平台优势，积极搭建高水平学术交流桥梁，助力青年科技人才成长，为推动食品科技创新与产业高质量发展持续注入“星空”力量。